Kiepenkerl Elefantenknoblauch Steckzwiebeln Allium ampeloprasum – für 3 Pflanzen

Im Herbst gesteckt, kaum gepflegt außer mal gehackt. Im Juli dann drei richtig große Zwiebeln geerntet, die größte fast wie ein Apfel. Geschmack mild, super zum Grillen und für Ofengemüse.

Wachsen wie Lauch erst hoch und bilden dann dicke Knollen. Brauchen lockeren Boden und Platz, ca. 25cm Abstand hat bei mir gepasst. Eine Pflanze hat eine Blüte geschoben, die habe ich rausgebrochen.

Wer normalen Knoblauch zu scharf findet, wird den hier lieben. Roh in Scheiben aufs Butterbrot, leicht süßlich. Anbau war total unkompliziert.

Alle drei Zehen sind im Oktober schnell aufgelaufen und über den Winter grün geblieben. Mit Vlies abgedeckt bei starkem Frost. Ernte war reichlich, ein Teil wird wieder gesteckt.

Dauert halt fast 9 Monate bis zur Ernte, das muss man wissen. Dafür fast keine Arbeit. Boden bei mir eher sandig mit Kompost verbessert, das mochten sie.

Gewachsen sind alle drei, aber nur zwei haben dicke Knollen gebildet, eine blieb kleiner und einzehig. Vielleicht zu schattig gestanden. Werde es nochmal sonniger probieren.

Habe eine Pflanze blühen lassen, riesige Kugel, Bienen total verrückt danach. Die anderen beiden geerntet. So hat man Nutzen und Deko.

Bei mir in schwerem Lehmboden sind sie erst nach Bodenverbesserung richtig losgewachsen. Anfangs gelbliche Spitzen. Nach Düngung mit Hornspänen wurde es besser. Ernte war ok, aber kein Wunder.

Zwei von drei sind im nassen Winter weggefault, trotz Hochbeet. Die eine übrige wächst gut und schmeckt mild. Tipp: unbedingt sehr durchlässig pflanzen und nicht zu tief. Deshalb leider nur 2 Sterne.