Samen Maier BIO Tomate San Marzano 2: längliche, pflaumenförmige italienische Sorte mit intensiv fruchtigem Aroma und wenig Säure – die Pastatomate für Saucen.
Geschmack und Verwendung
Leuchtend rot mit fester Schale und fleischigem Inneren. Typisch italienisch, für Sugo, Pizza, Passata und zum Trocknen. Laufende Ernte von Juli bis September bei regelmäßiger Pflege.
Anbau, Standort und Abstand
Aussaat März bis Mai, Auspflanzung ab Mitte Mai an sonnigen, geschützten, warmen Platz. Nährstoffreicher, lockerer Boden, 60 cm Abstand. Eintriebig an Stab oder Schnur ziehen.
Pflege fĂĽr Ertrag
Seitentriebe regelmäßig ausgeizen und gut, aber fußnah wässern. Das sichert große, gesunde Früchte. Jetzt für 4,99 EUR sichern, mit SAATZEIT-GARTEN15 15% günstiger.
Merkmale
Pflaumenförmige San-Marzano-Frucht mit fester Schale ideal für Sauce und Pizza
Intensiv fruchtiges Aroma mit wenig Säure für typisch italienischen Geschmack
Laufende Ernte Juli bis September bei eintriebigem Stab-Anbau
Aussaatzeit: März bis Mai, Auspflanzung ab Mitte Mai
Product Type: BIO Tomatensamen
Pflanzabstand: 60 cm einreihig
Model or Series: San Marzano 2
Verkäufer: Saatzeit
Produktdetails
Anbau-Vergleich: Gegenüber Cocktailtomaten deutlich fleischiger und säureärmer – erste Wahl für Küchen-Gärtner. Mit Bush Delicata Kürbis als südländisches Gemüsebeet kombinieren.
Häufig gestellte Fragen
Muss man San Marzano 2 ausgeizen?
Ja, unbedingt eintriebig ziehen und Seitentriebe regelmäßig entfernen für Ertrag und Gesundheit.
Für Gewächshaus oder Freiland?
Beides möglich. Sonnig, warm und geschützt bringt sie das beste Aroma; Gewächshaus verlängert die Ernte.
4.0★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
4 ★2
3 ★2
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
h*u
Verifiziert
Beste Sossentomate
Mitte März auf der Fensterbank vorgezogen, Keimrate fast 100%. Draußen im Gewächshaus explodiert. Früchte länglich, fleischig, kaum Kerne. Sauce daraus ist ein Traum, schön süß und aromatisch.
★★★★★★★★★★5.0
u*n
Verifiziert
Reiche Ernte
Hatte vier Pflanzen und konnte Eimerweise ernten. Auch bei Regen kaum aufgeplatzt. Habe viel eingekocht und getrocknet. Keimt zuverlässig und wächst kräftig.
★★★★★★★★★★4.0
o****c
Verifiziert
Lecker und robust
Geschmacklich top, deutlich besser als Supermarkt. Pflanzen wurden sehr hoch, unbedingt ausgeizen und anbinden. Eine Pflanze hatte Blütenendfäule, nach Kalken ging es aber.
★★★★★★★★★★5.0
t*****i
Klassiker, gelingt immer
Baue die Sorte jedes Jahr an. Samen sind keimfreudig, Jungpflanzen stabil. Ernte von August bis Oktober. Perfekt fĂĽr Passata.
★★★★★★★★★★4.0
u*****y
Verifiziert
Gute Keimung
10 von 12 Samen sind gekommen. Wachstum am Anfang etwas langsam, hat dann aber aufgeholt. Früchte schön gleichmäßig, ideal zum Einmachen.
★★★★★★★★★★3.0
d****v
Verifiziert
Lecker, aber spät
Geschmack wirklich gut, aber bei mir im Freiland ohne Dach sehr spät reif geworden. Erste reife Früchte erst Ende August. Für kühle Gegenden lieber geschützt pflanzen.
★★★★★★★★★★5.0
e*w
Tolles Aroma
So müssen Tomaten schmecken. Süß, wenig Säure, festes Fruchtfleisch. Auch roh im Salat super, nicht nur als Saucentomate.
★★★★★★★★★★3.0
o*****o
Verifiziert
MittelmaĂź dieses Jahr
Keimung war gut, aber die Pflanzen blieben bei mir etwas schwächlich. Mag am verregneten Sommer gelegen haben. Ertrag okay, Geschmack gut, aber keine Rekordernte.
★★★★★★★★★★2.0
f**u
Leider viel Braunfäule
Anzucht hat super geklappt, alle Pflänzchen kräftig. Im Freiland hat sie dann aber als erste Braunfäule bekommen, musste viel wegwerfen. Geschmack der geretteten Früchte war gut, aber der Ausfall war ärgerlich. Nächstes Mal nur noch unter Dach.
