Samen Maier BIO Kopfsalat Wintermarie – Überwinterungssalat Saatgut

Im Spätsommer ausgesät, mit Vlies überwintert und Mitte April die ersten zarten Köpfe geerntet. Knackig und mild, kein Vergleich zu gekauftem. Funktioniert wirklich.

Stand bei mir im ungeheizten Hochbeet. Etwa 80% sind durchgekommen trotz Frost im Januar. Im Frühling sind sie dann richtig losgewachsen. Super Sorte für Selbstversorger.

Die Köpfe bleiben schön handlich und werden nicht so schnell matschig. Geschmack zart, kaum bitter. Ein Punkt Abzug weil Schnecken ihn genauso lieben wie ich.

Aussaat Anfang September, nach 5 Tagen war fast alles da. Pikieren war kaum nötig. Wächst gleichmäßig, sieht gesund aus. Kaufe ich wieder.

Hatte ihn im Frühbeet, ging problemlos durch den Winter. Im April dann zügig Köpfe gebildet. Etwas kleiner als Sommersalat, aber dafür sehr früh und aromatisch.

Bei meiner Schwester im Weinbauklima top, bei mir auf 600m ohne Schutz ist etwa die Hälfte erfroren. Mit Vlies geht es deutlich besser. Geschmacklich aber wirklich fein.

Ich baue jedes Jahr Wintersalat an und dieser hier ist bisher der zuverlässigste. Bildet feste, zarte Köpfe und schosst im Frühjahr nicht sofort. Sehr zufrieden.

Keimung war okay, aber über den nassen Winter ist mir im Freiland ohne Abdeckung fast alles weggefault. Die paar übrigen Köpfe waren lecker und zart, deshalb 2 Sterne. Nächstes Mal nur mit Schutz.

Genau das wollte ich: im Frühling schon eigenen Salat statt nur Feldsalat. Hat geklappt, die Köpfe waren Anfang Mai erntereif, butterweich und mild.