SPERLI Estragon SPERLI's Kleiner Drache 84007 Kräutersaat

Wächst bei mir im Kräuterbeet super. Aroma ist intensiv, leicht süßlich-pfeffrig, perfekt für Sauce Béarnaise und Hähnchen. Überwintert mit etwas Schutz auch gut.

Aussaat drinnen hat gut geklappt, später pikiert. Die Pflänzchen brauchen anfangs etwas Wärme. Geschmacklich deutlich besser als getrocknete Ware aus dem Supermarkt.

Eine Tüte reicht für mehrere Töpfe. Ich ernte laufend die Spitzen, dann verzweigt er sich schön buschig. Zu Gurke, Fisch und Senfsoßen ein Traum.

Das Kraut selbst schmeckt toll, aber die Anzucht war Geduldsache. Lichtkeimer, darf nicht bedeckt werden, und es dauerte über zwei Wochen. Danach aber pflegeleicht.

Der Name passt. Sehr aromastark, man braucht nur wenig. Ich trockne auch etwas für den Winter, behält erstaunlich viel Würze. Absolute Empfehlung für Kräuterfans.

Habe ihn im Balkonkasten, wird schön kompakt. Regelmäßig gießen, Staunässe mag er nicht. Schmeckt frisch am besten, kurz vor dem Essen zupfen.

Bei mir mehrjährig im Beet, treibt im Frühjahr zuverlässig aus. Sehr robust und kaum Schädlinge. Zum Würzen von Essig lege ich ganze Zweige ein, wird herrlich.

Schönes, leicht anisartiges Aroma. Passt super zu Tomatensalat und Pilzen. Wächst langsamer als Basilikum, dafür ausdauernder. Bin sehr zufrieden.

Habe genau nach Anleitung gesät, feucht gehalten und hell gestellt. Trotzdem sind nur 3 Pflänzchen gekommen, davon ist noch eins eingegangen. Die zwei übrigen schmecken zwar gut, aber das ist mir zu wenig für den Aufwand.

Ich koche viel und Estragon fehlte mir immer frisch. Jetzt habe ich ständig Nachschub. Blätter sind zart und sehr würzig. Auch toll in Kräuterbutter.